طاجن سمك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. السمك عشقي والطريقه دي كمان حلوه اوي جربوها
- 2 كيلو سمك منظف جيدا ومقطع
- 0.5 كوب ثوم مفروم
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب كمون
- 2 كوب أرز مغسول
- بصله كبيره مفرومه
- 2 كوب عصير طماطم
- ملح وفلفل
- زيت للتحمير
- 1 نضع الليمون والثوم والكمون وكمية من الملح معا
- 2 نتبل السمك بالخليط السابق
-
3
نضعه في الدقيق ثم يحمر في زيت غزير حتى ينضج
- 4 نحمر البصله في الزيت حتى تحمر
- 5 نضيف إليها عصير الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل والكمون
- 6 نحضر صينيه فرن ونضع بها الأرز المغسول
- 7 نضع عليها كميه الصلصه بس ناخذ منها حوالي كوب على جنب
- 8 إذا وجدنا أن الرز سيحتاج ماء نضيف ونتبله بالملح والفلفل والكمون
-
9
نضعه على النار حتى يغلي جيدا ثم يوضع في الفرن حتى ينضج
-
10
نحضر صينيه أخرى نضع بها طبقه من الصلصه ثم نرص السمك ونضع عليه باقي الصلصه نضعه أيضا في الفرن حتى يشرب الصلصه ويتحمر
-
11
يقدم السمك مع الارز والسلطة والطحينه
-
12
لذيذ جدا جربوه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
